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閱讀全文>>>遼寧夜市|天冷吃最有味,正記麻油腰子+筒仔米糕

文章摘要


暑假才剛結束,八月底的氣溫下降的比溜滑梯還要快, 在這又濕又冷的天氣裡,總是會讓人想起麻油腰子的美味, 遼寧街的這家正記麻油腰子,從年輕吃到現在,只要有經過遼寧街, 不管冷熱,總是會嚐嚐他們家腰子脆口的滋味與麻油香的濃郁湯頭。   正記的價目表,不敢喝麻油的也能夠選擇清湯喔!   小小的攤子,卻有大大的美味。   玻璃櫃裡都是細心處理過的新鮮食材,排列的井然有序。   腰子、豬心、豬肝以及赤肉通通排排站, 由於來客眾多,食材會事先裝在碗內,客人一點,就可以馬上下鍋。   經過大火快煮之後,不用30秒的時間就得起鍋,火候的控制就必須相........................閱讀全文


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  • Bobby Su
  • 那碗麻油綜合湯真誘人
    天冷時要來去嚐嚐